第五十四章 鸡柳薯条-掌家农女种田忙全文免费阅读

    

    “小雪球我又来了啦！”

    “主人你可有七八天都没来了，好久不见呀！”小雪球扑闪着翅膀来到陶鸣蝉身边。

    “小雪球，我最近开了新的铺子，所以这几天一直在忙。”

    “恭喜主人成功拥有自己的第一家铺子。”

    “对了，我今天晚上想做两道小吃，不知道空间里有没有面包糠和番茄酱这两种东西啊？”

    “主人，我跟你一起进去看看吧。像面包糠和番茄酱这两种，都属于是食物添加辅料，我记得好像是在靠左边的那一列柜子里。”

    “好，那我去瞅瞅。”陶鸣蝉照小雪球指引的方向来到辅料类，果然看见了。

    “我找到啦小雪球，谢谢你。”

    “面包糠80分，番茄酱70分，一共是150分，解锁完成！”

    “小雪球，这个解锁的平台是不是可以查询到我的剩余积分啊？”

    “没错，主人请你点进右下角‘我的积分’就可以看到了。”

    “好，让我来看看，我现在的积分是——3200分啦！”几天没来，分数又涨了不少。

    “不错不错，我要再接再厉，争取早日解锁第二层。”

    拿到了番茄酱和面包糠，陶鸣蝉回到铺子里，让许氏帮忙去买一些鸡胸脯肉和土豆回来，她自己则准备下午茶的点心和奶茶。

    约一炷香以后，许氏把东西买回来了，陶鸣蝉立刻迫不及待地开始了现代小吃重现之旅。

    先把鸡胸肉切成片，再改刀成细条，放入少量玉米淀粉、一个鸡蛋清、适量料酒、盐、胡椒和姜片搅拌均匀，腌制半个小时左右，在腌制鸡肉的同时给同时准备做薯条。

    把土豆切成约小拇指粗细的长条，然后再放入水里浸泡一会儿，把水倒掉，这一步是为了去除土豆多余的淀粉，不然待会炸的时候会糊。

    然后把土豆放入锅中，煮一分钟左右，煮熟以后捞出，摊在盘子上晾凉。

    然后在土豆表面均匀裹上一层玉米淀粉，为了使薯条炸出来，口感更加酥脆，最好把裹上玉米淀粉的土豆条冷冻一下，但是空间现在还没有冷的冻功能，所以陶鸣蝉只能退而求其次，先把土豆条冷藏一会再拿出来炸。

    正好鸡肉也腌制的差不多了，把面包糠倒在盘子里，将腌制好的鸡柳一条条拿出来，均匀的裹上面包糠，起锅烧油，油温达到筷子能冒小泡泡的时候，就可以放入鸡柳开炸。

    陶鸣蝉用的锅比较大，但为了防止炸的时候粘在一起，一次性还是不要放太多，放个七八根鸡柳就可以了。

    炸的时候要注意将鸡柳翻面，确保均匀受热。

    大概炸五分钟基本就熟了，炸好后的鸡柳一定要趁热撒上灵魂调料——少量辣椒粉和孜然粉，这些调料也都是从空间里兑换的。

    所以说，如果别人想要模仿陶鸣蝉的小吃，那还真模仿不了，因为没有调料的无骨鸡柳是没有灵魂的。

    陶鸣蝉先炸了一盘鸡柳给许氏和明月。

    此刻的明月已经眼巴巴地在旁边等了好久，口水都快流出来了，传说中的无骨鸡柳真是名不虚传，香味儿传得老远了，都快把自家的小孩馋哭了。

    鸡柳的魅力不仅让明月难以抵挡，就连许氏也一根又一根的吃起来，不一会，炸好的一盘鸡柳就都吃光了。

    而陶鸣蝉这个时候第二盘鸡柳还没炸好呢。

    “哇，娘，明月，你们吃得这么快！”陶鸣蝉都惊呆了，没想到自己炸的速度还赶不上她们吃的速度。

    “嘿嘿，姐姐这不怪我们，是你炸的这个东西实在是太好吃了。”明月有些不好意思，笑了笑。

    “不光明月，就连我也吃了不少，这个东西叫什么名字？确实是好吃，以后要是卖这个，肯定很受欢迎。”

    “这个叫做五谷香鸡柳，以后我打算把这个新加入到我们的下午茶菜单里。”

    陶鸣蝉把手上炸好的第二盘鸡柳放在桌上：“我又炸好了一盘，你们吃吧。”

    “哇，还有一盘，姐姐你太好啦！”明月笑得眼睛都看不见了。

    炸完鸡柳，接下来炸薯条，把冷藏过的薯条拿出来，锅里油温烧到七成热，把薯条放入锅中，一边炸一边用筷子翻动，防止薯条粘在一起。

    等到薯条表面变成金黄色，就可以捞出来了。再用一个小碟子挤上番茄酱，这可是薯条的绝配。

    明月和许氏今天可是有口福了，刚吃完鸡柳又来了炸薯条。

    “姐姐，这个是什么呀？是蘸着旁边这个红红的东西一起吃吗？”

    “鸣蝉，这个呀叫做炸薯条，旁边这个叫做番茄酱。”

    明月拿起一根薯条蘸上酱轻轻一咬：“嗯，这个薯条外面很酥脆，里面又是软软的，再蘸上这个酸酸甜甜的酱，可好吃了，娘你快尝尝吧！”明月又拿起一根薯条喂到许氏嘴边。

    许氏张嘴吃进去：“果然和明月说得一样，外焦里嫩呢。”

    “这神仙可真好，教给你那么多好吃的食谱，以后我们可得好好供奉灶王爷和灶王奶奶。”许氏吃着陶鸣蝉做的美味食物，又想起神仙的功劳，感叹道。

    

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