得, 还越说越来劲了。
张文雅决定岔开话题，“爸，上次请你帮我再买一套房子，买了吗？”
“买了买了, 过了年开门去拿房产证。”张晓峰得意的很, “你能干得很, 房子好几套了, 还有门面房。我看现在商品房这个涨势啊，以后房价会越来越高的。唉！你哥哥现在这样……我也没有想头了。我想过了，我今年努力挣钱给你攒学费, 不够就把那个门面房卖了，现在的市价已经比我买的时候翻了一倍, 肯定够你学费钱。你好好读书，钱的事情，爸爸来想办法。”
“爸，现在卖房子好不划算。”
“哎, 这你就不懂了，小的不去大的不来，不能耽误你上学。行了, 这事爸爸拿主意。年前结了一笔工程款，有小几万, 我也买了房子，写的你名字。我是这么想的，房子放在这里, 只要□□不倒, 以后年年涨价, 到时候你要用钱, 随便卖一套好啦。”
行啊，老爸这脑子灵光的！
“爸，那你户口迁了没有？”
“嘿嘿，准备迁的。我正要跟你商量，爸爸想跟你一个户口簿。我买的那套也是门面房，现在就写你的名字，反正以后都给你，我就你一个孩子了，不给你给谁呢？我的户口跟你上在一起，你不嫌弃爸爸吧？”
“爸，这说的哪里话？我高兴还来不及呢。那我可是户主了。”
“你是户主你是户主。”张晓峰高兴得很。“大男人在乎这个吗？你现在就是上海人了，要是跟男朋友父母见面，那也不要管他们鼻孔朝天，大不了你们结婚就住到你自己房子里，我看你婆婆还怎么拿捏你。”
“爸爸，八字没有一撇，不要说这个好吧。”
她现在名下有两套住宅房，按照一套房一个户口指标，自己用了一个，张晓峰用一个，正好，不浪费。张晓峰和她户口在一起也没什么问题，老爸是个明白人，大男子主义的好处就在于，他认为自己是个大男人，大男人要有本事自己挣钱，不会眼巴巴的只盯着女儿的钱。
把父女之间的感情算成公司合伙人关系，他现在努力弥补多年的欠缺，她也就愿意跟他搞好父女关系，将来赡养他，让他安度晚年。
别的不说，凭她现在手里三个店面，赡养老父亲肯定不在话下。
八字没有一撇的“男朋友”大年初二才见到张文雅。过年期间很多地方都不开门，电影院倒是开门的，于是仍然去看了电影。
看电影的时候规规矩矩的，没有多余动作。散场拉着她的手，以免走散。春节期间出来看电影的人可真多！
电影院市口好，两边都是小店铺，卖什么的都有，零食最多。有糖炒板栗、瓜子炒货、糖果饮料。
谢仲钦忙着去买了两包糖炒板栗，两块金帝巧克力，两罐可乐。
糖炒板栗一人一包，可乐一人一罐，巧克力都是她的。
他多找店员要了一个纸袋，一路走一路剥板栗壳，板栗壳从尖尖处剪开，往两边一掰，自然露出板栗肉。壳放在塑料袋里，板栗肉放在纸袋里，剥了一些，便将纸袋递给她。
“给你，剥好了。”
张文雅接过纸袋，里面是一颗颗圆滚滚香喷喷的板栗肉。
吃一个，甜蜜蜜。
是很高兴的，但要表现的很淡定，仿佛这不算什么。要习惯别人的示好乃至讨好，爸爸说了，女孩子就要当个大小姐，要让男孩子围着你转。一个男孩在谈恋爱的时候都不珍视你，结婚后你也就只能当个黄脸婆，伺候一家老小了。
爸爸说的很对呢。
谢仲钦倒不觉得有什么。她喜欢吃板栗，冬天吃热乎乎的糖炒板栗，嘴巴也甜甜的。他喜欢看她吃东西，也愿意为她做一点力所能及的小事，剥个板栗壳算什么大不了的事情呢？
他一心想着讨好她，只希望她跟他在一起的时候总是快乐的。
这次“失恋”，嫂子林丹丹颇是传授了他很多女孩子密不外传的心理。嫂子说，你还没认识人家小姑娘几个月，就想着见双方家长，人家小姑娘吓都要吓死了。太心急了，不好。谈恋爱谈恋爱，多谈谈、多了解，谈个几年才好，你只要拿定主意一定要跟她结婚，等几年也没有关系的，反而更显得你情深，多好的！
他觉得嫂子真是很好，他就不懂这些，着急要见家长，把文雅给吓坏了。
这不怪她，都怪他太心急。
嫂子还说，要在细节上多关心女朋友，夏天带她买裙子凉鞋，约会吃吃冰淇淋喝喝可乐，不要自己不渴就想不起来给女朋友买水买零食；冬天买两件大衣靴子，围巾手套，别小看这些衣服啊小配件啊，要的是她经常穿，这样每次穿就想起男朋友体贴细心，这叫“循序渐进”，懂伐？
谢仲钦表示“懂了”。
嫂子说，你想想姆妈每天为你做些什么，你照做就差不多了；冬天问冷不冷，夏天问热不热，出去玩连花露水都要准备好，这还差不多；放在心尖尖上的女孩，怎么疼她爱她都不多，懂伐？
谢仲钦表示自己做的还不够好，以后一定加倍努力。
晚上吃过晚饭才回了家，张文雅心情愉快，走路带风。
肯特先生带克里斯去参加总领事馆举办的农历新年宴会了，总领事馆业务繁忙，说是放假，但晚上都还有宴会，从年初一开始，接连几天都要招待各方宾客。
她洗了个澡，换了睡衣，上床躺着。
克里斯送了她圣诞节礼物和新年礼物，圣诞节礼物是一个麋鹿角的银吊坠，不值钱，但很可爱；新年礼物是一双羊毛手套。
没想到一个十四岁的小朋友都会送礼物啦。
她倒是没给克里斯准备圣诞节礼物，小朋友不高兴了好几天，她赶紧去买了绳子编了一条手绳给他，哄哄小朋友。
她自己也有一条手绳。
手绳只有装饰意义，可以说完全是生活中的废物，当年也不知道怎么想起来学的。
躺了一会儿，决定起来刷刷题。
数学她已经没问题，和语法还是需要扩大单词量，还有语言类考试，本科考托福toefl，硕士研究生以上考toefl、gre或雅思
toefl是“对非英语国家留学生的英语考试test of english as a fn language”的首字母缩写；雅思ielts是“国际英语测试系统iional english language testing syste的首字母缩写；gre则是“研究生入学考试graduate record exanation”。
简单的说，托福针对非英语国家的学生，雅思大致相同，而gre则是通用的，母语为英语的学生在申请硕士研究生和博士研究生的时候也需要提供gre成绩。
也就是说，如果张文雅现在申请的是硕士研究生，就必须至少提供两项语言成绩，托福或雅思，加gre；申请本科只需要托福或雅思，要看学校要求哪一项。
目前来说，大部分学校都只要求托福成绩，她只需要专心准备托福。
托福考试时长三个半小时，210分钟，考试内容听说读写四个部分，每个部分满分67分，分数计算公式为三部分分数相加，再乘以10，除以3；满分约为677分。
美国大学一般要求托福分数550分就够了，但实际上是越高越好。亚洲学生中新加坡考生成绩一骑绝尘，多年平均分数最高，是因为新加坡的官方语言之一就是英语；其次是印度、印尼、菲律宾、马来西亚，再次香港、韩国。中国大陆考生因为多为哑巴英语，在听力和口语部分往往丢分较多，不过能考到600分以上的牛人也不少，只是因为总量不够大，所以屈居其他国家和地区的考生之下。
肯特先生说考到580分就很不错了，常青藤盟校也有资格申请。多考1分都能打败几百个竞争者，所以当然是越高越好。有些学校没有托福最低分数，但别信，这种学校要么对申请人的简历会有更高的要求，要么比最低分数线高出许多。
托福考试全年几乎每周都有，一年几十次，在中国的考点也多，上海就有很多考点，复旦大学、上海交通大学、上海外国语学院等都有考点，很方便。
肯特先生说她到三月便可以去考一次托福，看看自己的基础，报名费他出，大概200美元。成绩不理想的话，可以四月份、五月份再考两次。之后到了华盛顿，可能头几个月会比较忙，没有时间考试，但好处是可以锻炼口语，更上一层楼。
五月还要再刷一次sat，要是仍然不理想，就留到去了美国再考。
时间紧任务重，她忙得很呐！
听说读写都很重要，克里斯日常说话词汇量不大，看美国影视剧对词汇量提高也用处不大。要求语言类考试的成绩是希望留学生去了美国后能很快适应当地生活，开学后能听懂老师讲课，听力、口语很重要，、写作反而能依靠刷题来提高，相对来说难度系数不算高了。
现在改成肯特先生每天跟她用英语对话，不限于生活类对话，还会跟她说签证方面的一些故事，比如签证官通常会问留学生，对于未来有什么安排，毕业后准备从事什么方向的工作，留学生要表示学成归国报效祖国，那就是教科书式的回答；但也不能全信，还要参考该学生的家庭情况，一般独生子女家庭会有很大概率回国，中国七零年代初其实就开始计划生育了，但那时候不是硬指标，要求的不严，到现在九零年代初，七零年代初的这一代开始有出国留学的了，但总体来说，占比太少。
“移民倾向”实际是自由心证，全看签证官的心情。
张文雅不明白，“美国不是移民国家吗？”
“说的是移民国家，但那是独立战争之前，以及内战之前，内战之后美国飞速发展，不太需要那么多移民了。”
“二战的时候不是也有很多移民吗？”
肯特先生一笑，“你要看那时候能从欧洲移民过去的是什么人，大部分都是有钱人，或者有有钱人赞助。”
“有钱的犹太人，是吗？”
“对。”
“肯特家是从欧洲哪个国家来的？”
“英格兰。”
“什么年代？”
“内战前。”
“是先到的纽约吗？”
“我想是的。我的曾曾曾祖父是个农民，他从纽约到了宾夕法尼亚，他的儿子从宾夕法尼亚到了堪萨斯。在堪萨斯我们家有一个农庄，种植玉米。”
懂了，就是最普通的平民，一直在中部面朝黄土背朝天。现在肯特先生能当上外交官，算是实现了“阶级跃迁”，保不齐也是肯特家族第一个大学生呢。
春节假期很快过去。
张文雅和张晓峰去办了第二套住宅房的房产证手续，张晓峰回了庐州一趟，迁来户口。还把张家的单位分房私下卖给同单位的张爷爷的战友，卖了五千元；又花了小一千送礼，将对方孙子的户口落到房子上。对方千恩万谢，又把这笔钱给他了。
户口迁走、房子卖掉，也就代表张家现在的根不在庐州，换到上海了。
这样也好。
奶奶去世后张家的房子一直没人住，早就有人来打听能不能出租或是卖。卖肯定是不规范的，都是单位分房怎么能卖呢？但管理不严格，操作一番也就卖了，这属于工厂大院里的“潜规则”。单位分房要讲工龄积分，工龄越长积分越高，在分房排序上就越靠前。老职工都早早分了房子，年轻的新职工要按资排辈，不知道什么时候才能排到呢。
原本张家的房子是要给张文彬结婚用的，但现在指定是用不上了，不如卖了。
第二套房子在隔壁的“杏花雨”小区，比“新苏堤春晓”的房子大一些，有六十平方米，毛坯房未装修。
甜品店的装修工程正在紧锣密鼓的进行，即将收尾。张晓峰办完户口后又去跑了工商执照、注册商标，甜品店的名字叫“怡口甜”，听上去喜气又甜蜜，还能让人一听就知道跟甜品有关。
工商执照的经营范围是食品类，包括热加工食品和冷加工食品。注册商标“怡口甜”、“一口甜”、“一米田园”，商标要多注册几个备用，范围也要广一点，有很多财大气粗的企业直接注册全品类商标，以免被别人注册了其他类型的商品蹭热度。
有了工商执照就好开始招聘了。在当地报纸上刊登了夹缝广告，连豆腐干都算不上，就一个小小的方块，招聘西式面点师一名。
至于给面点师打下手的杂工、店员、收银员，根本用不着登招聘广告，直接写个“招工”俩字，贴在店门旁边，几分钟后就有人来问了。
招杂工和店员收银员不费什么事，只要四个人，当天招满。
面点师就有点麻烦了。
张晓峰斥巨资给拉了一条电话线，一天能接几十个应聘电话，一律叫人送简历过来，留下电话号码，先初选，入选的面点师进复试，面试过后还要三试，三试肯定要上手做点心，这是招聘厨师、面点师的必然一步。
打进电话的人不一定都愿意跑一趟送简历，头一天只有一半的人送来简历，有些人压根不会做简历，是真的很简单的简历，这一部分首先刷掉。
接着刷掉了所有男性面点师。
第一天，入选零人。
广告是先付三天的广告费，贵倒不贵，三天也只要六十元，算是很便宜了。
三天后招聘广告加了一个字，要求“女”西式面点师。
嗯，不错，头一天的晚报，第二天就有十几个电话进来，同样要求送简历，这次几乎所有女面点师都送了简历过来。
张文雅挑了四人，约了周日来面试。
女面点师的个人形象都不错，收拾的干净利落，光是看着就很舒服。四个人年纪不等，二十来岁到三十来岁，收到的简历也很少有年纪更大的西式面点师，如果是中式面点师想必会很多。
女面点师都没有想到面试的老板是个很年轻的女孩。面试倒都很顺利，剔除一人，留下三人，约好了下周六来进行实操三试。
张晓峰大致打听清楚面包店里用的机器型号，张文雅借了克里斯的拍立得相机，让张晓峰带去人家面包店操作间，拍下烤箱上的型号标牌。
这个时代火车站是极为复杂的地带，很多工厂在火车站附近有销售处，库房就在火车站旁边不远，这边下订单那边就能安排发货，效率杠杠的。还有很多其他贸易公司的销售处，这种电子温控烤箱的销售处也在火车站附近。
张晓峰先在火车站这边摸索了一番，最后找了一家靠谱的上海厂家，以几乎出厂价的优惠价买了一台电子温控烤箱。工厂很快送货上门，还派人安装，其实是插电即用，技术工人主要是来看电路是否符合标准。
又陆续配齐其他烘焙工具和材料。
张文雅继续面试面点师，最后挑了十个人进入三试。
三试的内容也很简单，肉松面包和法式可颂任选，这两种都不难，考验的是面点师揉面的功底。
三试花了三个下午。
三试结束后，挑选了两名面点师，各自签了为期一个月的试用期合同。
张晓峰不知道女儿为什么只挑女面点师，男面点师有什么问题吗？杂工和店员收银员也都是年轻姑娘。
“女人爱干净，女面点师本来就不多，她们要想做得好、拿到等级证书，就要比男面点师做的更好。”
张晓峰摇头。
“再说杂工啊店员啊，你看到有男的来应聘吗？他们看不上这种工作。我也不爱招那些脏兮兮的男工，女孩子干干净净的不好吗？”
这倒是，谁不喜欢看到清清爽爽可可爱爱的女孩子呢？
人员招聘结束，现在还没开业，于是叫店员去印优惠券和传单，提前几天在附近住宅区发传单和优惠券，搞搞地面推广。当然要搞搞饥饿营销，开业前一周先限量供应，算好优惠券的数量，第一天肉松面包买八赠一需用优惠券，第二天满十减一可叠加优惠券，也就是十元的面包八元到手；第三天满二十减一可叠加优惠券，二十元的面包十八元到手。
到了二十一世纪大爷大妈们尚且会为了便宜几毛钱的鸡蛋连夜排队，一下子便宜两元，就不信上海人民不动心！
如此忙了大半个月，终于在三月一日，怡口甜蛋糕店开业啦！
早上九点开业，门口已经聚集了一些看热闹的附近居民。
放了一挂千头鞭炮，噼里啪啦实在热闹。
门口摆放着一人高的藤编花篮，洋气，还摆了好几个呢！
严老板和严东宁都分别送了一只花篮，就连广东李老板也送了一只花篮，恭贺开张大吉！
开业盛况空前！
两名面点师忙得上厕所都要一路小跑，从早上七点上班开始做面包——和面有和面机倒不用手，不然手要揉断了也做不出来那么多——不知道烤了多少炉，八层烤盘的烤箱从七点多打开一直到晚上七点才停，九点开业到晚上七点半，十个半小时，光是肉松面包就卖出去三千只，八毛一只，纯利润百分之五十，去掉赠送的五百只，利润高达一千元！
嗐！是比不上开一元店的利润啦，但这只是最便宜利润最低的一个品种，为的是做好口碑打开市场，其他品种利润都比肉松面包高，营业额不如肉松面包，但利润也有几百元。
毛算算，一天就纯赚一千五百元，远超张晓峰的预期。
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