第二日傍晚。
帝都饭店炒作几日的长鱼宴今晚就要正式开席了。
遇到这种日子,大馆子的正常操作都是要遍邀亲朋好友在自家酒店里聚一聚的。
前两天夏宫是这样。
今天帝都饭店也是这样。
只不过,帝都饭店邀请的人不多,受邀的客人大多都是吴永顺的朋友和多年的老顾客。
这种老顾客可不是在这订桌订了一两年,混个脸熟的那种。
没有个十几年以上的交情,甭想在受邀范围之内。
这还真不是吴永顺端着,而是帝都饭店的历史摆在这,建国前就在的大饭店,又是用帝都冠名,几十年里,来这用餐的客人非富即贵。
有很多都是开国领袖的子孙家人,老一辈就在这吃惯了,子女们有什么大事也把婚丧嫁娶的筵席放在帝都饭店。
遇到这种机会,吴永顺肯定要请人家过来尝尝新,当然,顺带手的也要拉拉关系,毕竟都是用得着的人脉。
胡云深作为餐饮同行,夏宫的历史虽然没有帝都饭店时间长,但吴永顺今晚邀请些什么档次的客人他还是大约猜得到的。
可当他收到请帖时,看着请贴上他的名字,他着实有些迷糊了。
“难道老吴这次发售新菜,请的都是同行?”
他们家虽然跟吴永顺很熟,但也算不上朋友,胡云深这就纳闷了,这个日子,吴永顺不邀请大客户,把他这个同行老板请过去干嘛,会不会……会不会是因为潘家父子的事情。
他可是听说了,潘家父子因为什么事情得罪过吴永顺……
想到这,他赶忙又打了几个电话,见其它几个帝都做淮扬菜的大馆子老板也在受邀之内,于是胡云深便打消了狐疑,晚上特意打扮了一番来帝都饭店参加晚宴。
晚上到了帝都饭店外面,胡云深看着造型老旧的外墙,不由感叹道:“就这么个地方,还是上个世纪的破楼,就凭一块招牌,吴永顺能吃到今天,呵呵,真是祖宗积德了!”
可当他进了帝都饭店的内部,看着金碧辉煌的内部陈设,以及举办开国第一宴的金色大厅,心里又不由地发出一声赞叹。
“到底是帝都饭店,就这装修,败絮其外,金玉其中啊!啧啧,别的不说,这大厅里随便一个大件都能值不少钱吧?”
这时,他又想起年轻时,那会儿他谈恋爱结婚。
当时结婚流行来帝都饭店的顶楼办酒席。
在那个年代谁家要是能订到帝都饭店的顶楼,那真是有面儿的事情,低头就是故宫,贼拉牛博义。
可他结婚定顶楼的时候,正好顶楼已经被人订了,他老爸找吴永顺商量了半天,最后还是没能拿下。
搞得胡云深十几年来耿耿于怀。
而且这个耿耿于怀还将伴随他一辈子,为什么?因为就算他想二婚,但人家帝都饭店现在顶楼已经不对外开放了。
想到这胡云深就一肚子气。
就在这时,突然一个声音叫住了他:“胡总,大驾光临,有失远迎啊!”
胡云深转头一看,只见吴永顺这只老狐狸正笑眯眯地站在不远处跟他打招呼。
胡云深深吸一口气,脸上一下子堆出笑意来到吴永顺面前道:“吴叔,好久不见,今天刘师傅又有新菜了?动静搞得很大啊!”
吴永顺微微一笑道:“动静再大也没你动作大啊,能请到苏浙总会的潘家父子,看把贤侄开心的,半个帝都的同行都被你请去了!”
胡云深被吴永顺言语小刺了一下,他面上微红,但还是笑着摆手道:“哎呀,我那小地方怎么能跟您这比?请多点人就是图个热闹!”
吴永顺笑了笑没有再刺激他,而是叫来一个服务员道:“你领着胡总去来宾坐的六号包厢!”
胡云深闻言如蒙大赦,连忙拱拱手跟着服务员走了。
当他来到包厢中时发现,包厢里此时已经坐满了人。
一桌子都是做帝都做淮扬菜的大馆子老板。
有些还是他在来之前打了电话了。
众人见到他哈哈大笑,其中淮扬府的老板孙瑜起身迎接道:“胡总,都在谈你呢,说你怎么到现在还没来?”
胡云深一边脱去西服,一边笑道:“谈我干什么?”
大家都是同行,各种渠道联络的很多,这种时候也就熟不拘礼了,孙瑜笑道:“你那天新请来的厨师真是吕大师的徒弟?怎么我们听很多客人说你家淮扬菜的味道不对啊?”
胡云深最怕听到这事儿,这两天为了这件事他是焦头烂额,一面督促潘家父子赶紧调试口味,一边打电话给以前的老客户,解释菜品口味的问题。
效果嘛,目前还看不出来。
菜品的口味肯定是有调整,但老客人个个在接到电话后全是笑眯眯地说没事,但真没事还是假没事谁也不知道。
就在众人吹牛比的适合。
服务员端着菜品开始走菜了。
孙瑜笑着对服务员道:“小姑娘,你们吴总也不搞个仪式啥的?不搞仪式,总要过来讲两句吧?”
服务员小姑娘道:“吴总说今天订出去三桌长鱼宴,他要先去那边敬酒,怠慢的地方请各位同行包涵,不过一会儿我们这的新主厨回来给大家敬酒,然后介绍一下今天的菜品!希望以后大家能够多多交流!”
此言一出,在场的所有人都愣住了。
“新主厨?”
“帝都饭店换主厨了?”
“老刘呢?不干了?”
服务员微微一笑没有回答,她只是将菜在转盘上摆好便后退着离开了。
留下一头雾水的满桌人面面相觑,孙瑜捅了捅胡云深道:“胡总,这吴总保密工作做得可真不错啊,原来今天不仅仅是上新菜了,这是跟你们饭店一样换总厨了呀!”
稻花香的荀总这时大手一挥道:“哎呀,早就听说刘世忠的身体不好,走人是迟早的事儿,再说了人家换总厨还要跟我们报备吗?别说了,动筷子动筷子,咱们吃咱们的。”
众人想想也是,同行换总厨跟自己有什么关系,搞好搞不好跟自己又有什么关系,吃一顿走人得了!
胡云深当然也是这种想法,吴永顺的帝都饭店搞得好跟他没关系,搞得不好他这个同行心里才开心呢。
管他个逑,吃饭。
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