时值盛夏,皇都洛邑暑热逼人。
知了在枝头不停的发着聒噪声,惹得街上出行的人们心里更加闷烦。
国公府文轩苑的厨房内,一众杂役婢子如鹌鹑一般,低着头受着管事李文生的训斥。
“二公子把今日呈上去的汤饼又原封不动的退下来了,再这样下去我们整个小厨房的人怕是都要遭殃……”他拧着眉,扫了一眼众人,继续道:
“我们本为一体,荣损与共,大家也不希望自己的小命葬送于此,既然脑袋拴在了裤腰带,还不赶紧想办法出来……”
“平日里一个两个鬼主意多的很,怎么一到了正事个个就成了哑巴……”
一声接一声,一声比一声高。
蔚蓝站在院内的树下,听着厨房里李文生对众人轮番轰炸,心里只觉得憋闷死了,对着天忍不住翻了一个白眼。
明明不久前,她还是一位早九晚九的打工仔。就因为前一天晚上通宵写了一个项目的策划书,再醒来就来到了这异世。
她所在的这个朝代并非历史书中出现过的,如今所属的朝代名为大雍,几年前新帝上任之初,边境鞑子犯乱,英勇善战的平阳侯击退鞑子,保了边境安宁。她如今所在的国公府,正是平阳侯的府邸。
这具身子原主是个农家子,名为李如兰,是洛邑城外不远田庄里农户家的女儿。李如兰家里有五个女儿,最小的是个儿子,李如兰排在第一,为了供儿子去学堂,李如兰的爹娘只能狠心将前头的她卖到了国公府中做婢子。
李如兰幼时在家中各种苦活杂活都做,来了之后就被分配到了二少爷的厨中做活,她原本低调沉闷,只顾着埋头做事,日子过的简单满足。
可是随着年龄的增长,李如兰逐渐长开了,腰肢松软,雪肤乌发,一双眸子如春水清波,虽着粗布衣裳,但难掩姿色。
一个月前,侯府大公子身旁的贴身侍女春香来这边取吃食,无意间瞧见了李如兰的模样,随口说了一句这小娘子皮子嫩的很,姿容身段堪比大少爷屋内的柳姨娘。
府中众人皆知柳姨娘生的貌美,堪称绝色,她短短一句说的随意,倒让李如兰生了不该有的心思,想要攀上大少爷做个妾室。
从那以后,李如兰每日偷奸耍滑,不好好干活就算了,还多次与厨房里的杂役婢子发生口角。
自己能到了原主身上,也是由于前几日原主与居灶君管事娘子李娘子发生了口角,推搡过程中不小心摔倒在了地上晕了过去。
再次醒来,身子里的人就成了自己。
蔚蓝理了理思绪,心里微微叹气。回去无望,如今只能在这里好好的生活下去。
因原主之前作天作地,受到众人排挤,蔚蓝已经好几日没吃过饱饭了,今日更是连灶门都进不了。
自己当务之急是要和厨房的人重新搞好关系,其他事之后再说。
李文生训完话,出了居灶君,李大娘紧随其后,看着自家男人一脸愁容,心里也是满腹忧色:
“当家的,你当初不是说新来的这个厨子厨艺精湛,在当地颇有美名,怎么二公子如今竟一口都不食了?”
李文生拍了拍大腿,满脸苦涩:
“我如何知道这人却是个花架子,之前的那个家厨厨艺算不得最佳,好歹二公子还会动筷,如今换了这人,竟一口都不动了,若是被夫人发现二少爷今日分毫未进,只怕我这厨房管事的位置都要丢了……”
刘娘子如何不知情况,心里虽也慌乱,但还是替自家相公想法子:
“当家的,不如我现在去寻洛邑城酒肆中的着案来府中一趟,保不齐……”话还未完,就被李文生打断了:
“酒肆的着案技艺虽娴熟,但擅精贵名菜,放眼望去,能将汤饼做佳之人寥寥无几,只怕是寻不到好的。”两人经过蔚蓝身旁时,说话声就这样传到了她耳中。
做汤饼?
蔚蓝一听,眼睛亮了。
她在现代之时,平时里除了工作,最爱的就是在闲暇之际到各地寻美食,她是个北方人,偏爱面食,故每到一处,都要去当地吃特色面食。
要想尝到当地纯正口味,去当地人常去的小巷街中是最合适不过的,每到一地,她总会与面食老板攀谈,薅一些经验回来,回到家中寻食材自己再捣鼓一番,久而久之,练得一手好厨艺。
“我会做孜然炒饼,李管事可否让我一试?”
李氏夫妇正欲离去,耳旁传来小娘子清脆娇俏的声音,二人转头一看,说话的是清早被罚扫院子的李如兰。
一旁的李娘子一听蔚蓝的话,神色立刻变了,先狠狠的瞪了一眼蔚蓝,随后凑到李文生身旁道:
“当家的,这李如兰莫不是在说笑?她以前从未拿过案板,王府的食材更是从未沾手过,如何会做这汤饼,只怕是……故意诓骗我们惹了贵人生气,恃机报复。”
她可没忘了前几日两个人发生口角之事。
李娘子说的大声,说完还一脸防备的看着蔚蓝,蔚蓝听着心里虽无奈,但还是含笑轻声道:
“我来了王府确实从未掌勺,但是幼时在家中却跟着阿爹习过汤饼的不少做法,既如今无人能做,李管事让我一试并无任何损失,若是成了,能解小厨房如今困境,若不成,我甘愿去领罚,绝不牵连小厨房的人。”
她的目光澄澈,桃腮带笑,言语间带着几分沉稳气度。
只是话音刚落,李大娘一记冷眼再次扫过,刚想开口斥骂,却被身旁的李文生制止了。
“你真的会做各式样的汤饼?”
蔚蓝点头:“孜然炒饼,诸暨次坞汤饼,龙城飞饼皆会做。”还有各地美味面食,后面的话蔚蓝未说出口。
话留三分地,说太满会让人生疑。
李管事瞧她说的笃定,态度又不卑不亢,眉心微动。脑中又蓦然想起管事的婆子似乎提过一嘴,她阿爹在城里经营着一家食肆。
见自家男人神色有些松动,李娘子将他拉至一旁,忙着问道:
“当家的,你莫不是真的想将这汤饼交给李如兰去做?”
李文生转头看了一眼依旧勾唇淡笑的若兰,片刻心里就有了成算,对着自家娘子低声道:
“我看她这几日安分了不少,且让她一试,若是不成,主子怪罪下来,推出去让她顶着,之后再随便找个由头将她打发了出去。”
李娘子心中虽万般不愿,但也知孰轻孰重,若夫人知他们服侍二少爷不周,自家相公难逃干系,索性死马当做活马医。
真要不成,将她发配出去卖了牙婆子,这样心比天高的小丫头,府里也是不能留的。
厨房内,一众杂役婢子站在灶台外,神色各异。
李管事今日莫不是急的失心疯了,不然怎么会让李如兰给二少爷做汤饼,他们心中虽诧异,但没人敢多言,只盯着灶台上的人前后忙活。
从李管事嘴里得知了二少爷的口味喜好,又得知二公子幼时在陕甘一带住过,蔚蓝心里就有了主意。
她要做的是陕甘一带的孜然炒面。
王公爵府,食材精细名贵,厨房内做面条用的是高筋面粉,磨的又干又细,手感光滑绵软,蔚蓝将面来来回回揉了五次,直至面滑弹筋道,这才作罢。
孜然炒面,面要求虽高,佐料却是重中之重。
蔚蓝选用的是番柿,红椒两种配料。番茄汁□□人,切成小块置于簋中,红椒剁成碎粒,经过油炼,香气逼人。随后将焯过水的鲜牛肉剁为肉条,倒油开始烹炒。
番柿红椒皆为艳色,既做佐料也为着色,嫩鲜牛肉一入锅中,独有的肉香就这样飘进了众人的鼻腔中,将配料一一加入,爆油翻炒,小厨房里很快被浓香萦绕。
围观的众人不由得吸吸鼻子。
热锅散出的白烟氤氲到了蔚蓝洁白无瑕的肤上,更添了几分娇美,一旁的两个小杂役不由得看呆了。
这李小娘子如今生的越发娇媚动人了,怪不得之前大少爷的贴身侍女见她会夸上一番,这样的姿容,留在这小厨房中确实有几分可惜。
蔚蓝此刻不知旁人心思,只专注着锅中的吃食。
她今天能否改变这几日来的境遇,就靠锅里的饭菜了,人际关系没搞好,努努力还是能改善的,若是居于困境无所作为,来日府中的人随便寻个由头将自己打发出去,这才叫有苦说不出。
沁过水的面倒入锅中,大火爆炒半刻钟后,将提前备好的孜然粉撒进锅中,孜然炒面就做好了。
孜然飘香,红的透亮,一出锅,香气扑鼻而来,厨房里站着的一行人都忍不住咽了咽口水。
她将炒面放在汝窑天青釉盘中仔细摆好,上面撒了一些细碎青葱,红绿相间,香气夺人,看着就让人食欲大增。备好一切之后,蔚蓝抬起头,就看到厨房里的众人神色各异的望着自己,尤其是李娘子,满脸的不可置信。
在厨房里做活这么久,她竟不知这小婢子还有这样的手艺?
知了在枝头不停的发着聒噪声,惹得街上出行的人们心里更加闷烦。
国公府文轩苑的厨房内,一众杂役婢子如鹌鹑一般,低着头受着管事李文生的训斥。
“二公子把今日呈上去的汤饼又原封不动的退下来了,再这样下去我们整个小厨房的人怕是都要遭殃……”他拧着眉,扫了一眼众人,继续道:
“我们本为一体,荣损与共,大家也不希望自己的小命葬送于此,既然脑袋拴在了裤腰带,还不赶紧想办法出来……”
“平日里一个两个鬼主意多的很,怎么一到了正事个个就成了哑巴……”
一声接一声,一声比一声高。
蔚蓝站在院内的树下,听着厨房里李文生对众人轮番轰炸,心里只觉得憋闷死了,对着天忍不住翻了一个白眼。
明明不久前,她还是一位早九晚九的打工仔。就因为前一天晚上通宵写了一个项目的策划书,再醒来就来到了这异世。
她所在的这个朝代并非历史书中出现过的,如今所属的朝代名为大雍,几年前新帝上任之初,边境鞑子犯乱,英勇善战的平阳侯击退鞑子,保了边境安宁。她如今所在的国公府,正是平阳侯的府邸。
这具身子原主是个农家子,名为李如兰,是洛邑城外不远田庄里农户家的女儿。李如兰家里有五个女儿,最小的是个儿子,李如兰排在第一,为了供儿子去学堂,李如兰的爹娘只能狠心将前头的她卖到了国公府中做婢子。
李如兰幼时在家中各种苦活杂活都做,来了之后就被分配到了二少爷的厨中做活,她原本低调沉闷,只顾着埋头做事,日子过的简单满足。
可是随着年龄的增长,李如兰逐渐长开了,腰肢松软,雪肤乌发,一双眸子如春水清波,虽着粗布衣裳,但难掩姿色。
一个月前,侯府大公子身旁的贴身侍女春香来这边取吃食,无意间瞧见了李如兰的模样,随口说了一句这小娘子皮子嫩的很,姿容身段堪比大少爷屋内的柳姨娘。
府中众人皆知柳姨娘生的貌美,堪称绝色,她短短一句说的随意,倒让李如兰生了不该有的心思,想要攀上大少爷做个妾室。
从那以后,李如兰每日偷奸耍滑,不好好干活就算了,还多次与厨房里的杂役婢子发生口角。
自己能到了原主身上,也是由于前几日原主与居灶君管事娘子李娘子发生了口角,推搡过程中不小心摔倒在了地上晕了过去。
再次醒来,身子里的人就成了自己。
蔚蓝理了理思绪,心里微微叹气。回去无望,如今只能在这里好好的生活下去。
因原主之前作天作地,受到众人排挤,蔚蓝已经好几日没吃过饱饭了,今日更是连灶门都进不了。
自己当务之急是要和厨房的人重新搞好关系,其他事之后再说。
李文生训完话,出了居灶君,李大娘紧随其后,看着自家男人一脸愁容,心里也是满腹忧色:
“当家的,你当初不是说新来的这个厨子厨艺精湛,在当地颇有美名,怎么二公子如今竟一口都不食了?”
李文生拍了拍大腿,满脸苦涩:
“我如何知道这人却是个花架子,之前的那个家厨厨艺算不得最佳,好歹二公子还会动筷,如今换了这人,竟一口都不动了,若是被夫人发现二少爷今日分毫未进,只怕我这厨房管事的位置都要丢了……”
刘娘子如何不知情况,心里虽也慌乱,但还是替自家相公想法子:
“当家的,不如我现在去寻洛邑城酒肆中的着案来府中一趟,保不齐……”话还未完,就被李文生打断了:
“酒肆的着案技艺虽娴熟,但擅精贵名菜,放眼望去,能将汤饼做佳之人寥寥无几,只怕是寻不到好的。”两人经过蔚蓝身旁时,说话声就这样传到了她耳中。
做汤饼?
蔚蓝一听,眼睛亮了。
她在现代之时,平时里除了工作,最爱的就是在闲暇之际到各地寻美食,她是个北方人,偏爱面食,故每到一处,都要去当地吃特色面食。
要想尝到当地纯正口味,去当地人常去的小巷街中是最合适不过的,每到一地,她总会与面食老板攀谈,薅一些经验回来,回到家中寻食材自己再捣鼓一番,久而久之,练得一手好厨艺。
“我会做孜然炒饼,李管事可否让我一试?”
李氏夫妇正欲离去,耳旁传来小娘子清脆娇俏的声音,二人转头一看,说话的是清早被罚扫院子的李如兰。
一旁的李娘子一听蔚蓝的话,神色立刻变了,先狠狠的瞪了一眼蔚蓝,随后凑到李文生身旁道:
“当家的,这李如兰莫不是在说笑?她以前从未拿过案板,王府的食材更是从未沾手过,如何会做这汤饼,只怕是……故意诓骗我们惹了贵人生气,恃机报复。”
她可没忘了前几日两个人发生口角之事。
李娘子说的大声,说完还一脸防备的看着蔚蓝,蔚蓝听着心里虽无奈,但还是含笑轻声道:
“我来了王府确实从未掌勺,但是幼时在家中却跟着阿爹习过汤饼的不少做法,既如今无人能做,李管事让我一试并无任何损失,若是成了,能解小厨房如今困境,若不成,我甘愿去领罚,绝不牵连小厨房的人。”
她的目光澄澈,桃腮带笑,言语间带着几分沉稳气度。
只是话音刚落,李大娘一记冷眼再次扫过,刚想开口斥骂,却被身旁的李文生制止了。
“你真的会做各式样的汤饼?”
蔚蓝点头:“孜然炒饼,诸暨次坞汤饼,龙城飞饼皆会做。”还有各地美味面食,后面的话蔚蓝未说出口。
话留三分地,说太满会让人生疑。
李管事瞧她说的笃定,态度又不卑不亢,眉心微动。脑中又蓦然想起管事的婆子似乎提过一嘴,她阿爹在城里经营着一家食肆。
见自家男人神色有些松动,李娘子将他拉至一旁,忙着问道:
“当家的,你莫不是真的想将这汤饼交给李如兰去做?”
李文生转头看了一眼依旧勾唇淡笑的若兰,片刻心里就有了成算,对着自家娘子低声道:
“我看她这几日安分了不少,且让她一试,若是不成,主子怪罪下来,推出去让她顶着,之后再随便找个由头将她打发了出去。”
李娘子心中虽万般不愿,但也知孰轻孰重,若夫人知他们服侍二少爷不周,自家相公难逃干系,索性死马当做活马医。
真要不成,将她发配出去卖了牙婆子,这样心比天高的小丫头,府里也是不能留的。
厨房内,一众杂役婢子站在灶台外,神色各异。
李管事今日莫不是急的失心疯了,不然怎么会让李如兰给二少爷做汤饼,他们心中虽诧异,但没人敢多言,只盯着灶台上的人前后忙活。
从李管事嘴里得知了二少爷的口味喜好,又得知二公子幼时在陕甘一带住过,蔚蓝心里就有了主意。
她要做的是陕甘一带的孜然炒面。
王公爵府,食材精细名贵,厨房内做面条用的是高筋面粉,磨的又干又细,手感光滑绵软,蔚蓝将面来来回回揉了五次,直至面滑弹筋道,这才作罢。
孜然炒面,面要求虽高,佐料却是重中之重。
蔚蓝选用的是番柿,红椒两种配料。番茄汁□□人,切成小块置于簋中,红椒剁成碎粒,经过油炼,香气逼人。随后将焯过水的鲜牛肉剁为肉条,倒油开始烹炒。
番柿红椒皆为艳色,既做佐料也为着色,嫩鲜牛肉一入锅中,独有的肉香就这样飘进了众人的鼻腔中,将配料一一加入,爆油翻炒,小厨房里很快被浓香萦绕。
围观的众人不由得吸吸鼻子。
热锅散出的白烟氤氲到了蔚蓝洁白无瑕的肤上,更添了几分娇美,一旁的两个小杂役不由得看呆了。
这李小娘子如今生的越发娇媚动人了,怪不得之前大少爷的贴身侍女见她会夸上一番,这样的姿容,留在这小厨房中确实有几分可惜。
蔚蓝此刻不知旁人心思,只专注着锅中的吃食。
她今天能否改变这几日来的境遇,就靠锅里的饭菜了,人际关系没搞好,努努力还是能改善的,若是居于困境无所作为,来日府中的人随便寻个由头将自己打发出去,这才叫有苦说不出。
沁过水的面倒入锅中,大火爆炒半刻钟后,将提前备好的孜然粉撒进锅中,孜然炒面就做好了。
孜然飘香,红的透亮,一出锅,香气扑鼻而来,厨房里站着的一行人都忍不住咽了咽口水。
她将炒面放在汝窑天青釉盘中仔细摆好,上面撒了一些细碎青葱,红绿相间,香气夺人,看着就让人食欲大增。备好一切之后,蔚蓝抬起头,就看到厨房里的众人神色各异的望着自己,尤其是李娘子,满脸的不可置信。
在厨房里做活这么久,她竟不知这小婢子还有这样的手艺?